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猪饲料的生喂与熟喂

2016-11-16 17:30:01      点击:
    在养猪的生产过程中,许多养猪户懂得和掌握了新技术,如改熟料稀喂为生料湿喂或生料干喂等。作为畜禽指导员的我认为这是可喜可贺令人高兴的事情。猪饲料生喂的科学性是应当好的,因为饲料熟喂不但费工、费时、费力,而且可使蛋白质结构发生剧烈变化,蛋白质中的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸遭到破坏。
  一般常用的饲料,如禾本科谷类籽实、油饼类、动物性饲料、酒糟、啤酒糟等,一经加热处理,它们的蛋白质就发生变性,结果蛋白质的生物学价值减少。例如:油饼类、肉粉、骨肉粉、鱼粉、血粉及乳品等,加热处理会破坏的氨基酸,因而使蛋白质的生物学价值减少25%左右。所以,猪饲料生喂是符合科学道理并被生产实践所证实了的,是不可怀疑的。但据本人所知,有的养猪户记住了猪饲料生喂好,饲料都进行生喂,把大豆(黄豆、黑豆)和豌豆粉碎后掺入日粮中也进行生喂。这样做就不对了,而且是错误的。